Jídelní lístek

Vážení hosté,

Zde naleznete naši nabídku jídel. Neplatí však v době gastronomických akcí, kdy máme speciální menu (zvěřinové hody, řízky apod.). Dále neplatí ve sváteční a některé víkendové dny, kdy s ohledem na vysokou návštěvnost máme menu upravené tak, abychom lépe a rychleji uspokojili naše milé hosty. Informujte se prosím předem o platnosti jídelního lístku.

Aktuální nabídku najdete ZDE.

V případě Vašeho zájmu Vám sdělíme aktuálnost nabídky po telefonu +420 776 466 674.

PŘEDKRMY

80g Uzená kachní prsa, vanilkové želé, ovocná marmeláda 155,-
80g Grilovaný kozí sýr, sušená rajčata, trhaný salát 129,-

POLÉVKY

0,33l Slepičí vývar, zelenina, játrové knedlíčky, nudle 59,-
0,33l Gulášová, maso z telecího žebra, houby, bramborové noky 79,-

LEHKÁ JÍDLA

 

Mix listových salátů, sezónní zelenina, zálivka, olivový olej 96,-
navíc:
100g Kuřecí prsa 55,-
1 ks Zastřené vejce 15,-
100g Pečená slanina 55,-
100g Grilovaný hermelín 76,-
300g Rizoto z černé čočky, bazalkové pesto, pinie, hoblinky parmazánu, rukola 129,-

HLAVNÍ CHODY

 

150g Vepřová panenka, klobáska, omáčka z hrubozrnné hořčice, pečená brambora 196,-
200g Kuřecí supreme, slanina, glazované cibulky, grilovaná dýně 219,-
200g Flank steak, omáčka z portského vína, konfitovaný česnek, hranolky 289,-
350g Konfitované kachní stehno, červená řepa, jablka, rozinky, žemlový knedlík 289,-
150g Uzená vepřová panenka, švestková omáčka s koňakem, polentová placka se škvarkama 209,-
200g Telecí steak, karamelizovaná jablka se zázvorem, bramborová kaše 296,-
300g Marinovaná vepřová žebra, červená řepa, křen, naše medová hořčice, pečivo 219,-
130g Tatarák z hovězího pupku, 6 půlek topinek, česnek, chilli olej s rozmarýnem, vejce 209,-
200g Smažený kuřecí a vepřový řízek, štouchané brambory, křupavá cibulka, salátový okurek, dip18 189,-
150g Jelení ragů, kořenová zelenina, červené víno, bramborové nočky, s makem a slaninou 229,-
150g Uzený kapr, jablkový křen, koprová omáčka, mačkané brambory 249,-

DĚTSKÁ JÍDLA

80g Kuřecí stripsy, hranolky, kečup 96,-
Bramborové knedlíky se švestkami, opečená strouhanka, cukr, máslo 69,-

DEZERTY

Čokoládový fondant vanilková zmrzlina, malinové coulis 119,-
Bramborové knedlíky, sypané mákem a našimi škvarky 79,-

PŘÍLOHY

200g Grilovaná sezónní zelenina 86,-
1ks Rozpečená bageta 19,-
200g Hranolky 49,-
3 druhy Košík čerstvého pečiva 29,-

NĚCO K PIVU A VÍNU

100g Prkénko z naší udírny dle vlastního výběru, panenka, kotleta, klobásky, uzený bůček 60,-
Přísady:
okurky, cibulky, beraní rohy, hořčice, chléb 29,-
150g Sýrové prkénko 175,-
50g Pražené mandle 80,-

Uvedené ceny jsou smluvní a včetně DPH. Gramáže u masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny pokrmu.

 

Informace o případných alergenech obsažených
v pokrmech vám na požádání předloží obsluhující personál.

 

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE
šéfkuchař Robert Boháčík s kolektivem