Jídelní lístek - Restaurace Pod hradem

Vážení hosté,

Zde naleznete naši nabídku jídel. Neplatí však v době gastronomických akcí, kdy máme speciální menu (zvěřinové hody, řízky apod.). Dále neplatí ve sváteční a některé víkendové dny, kdy s ohledem na vysokou návštěvnost máme menu upravené tak, abychom lépe a rychleji uspokojili naše milé hosty. Informujte se prosím předem o platnosti jídelního lístku.

V případě Vašeho zájmu Vám sdělíme aktuální nabídku na telefonu +420 776 466 674

PŘEDKRMY

80g Hovězí carpaccio rukolový salát, hoblinky parmazánu, olivový olej, bageta	149,-
80g Grilovaný kozí sýr s praženými semínky pažitkový olej, pečená tortilla	169,-

POLÉVKY

Slepičí vývar s masem a játrovými knedlíčky, nudle	59
Zelňačka velouté s houbami a koprem, bramborový dort se zelím, slaninou, slaninový chips, zastřené vejce	96,-

HLAVNÍ CHODY

150g Jelení svíčková tradiční svíčková omáčka, domácí žemlový knedlík s kousky perníku, rybízová marmeláda, zakysaná smetana	279,-
350g Pečené kachní stehno domácí krokety, bramborová kaše, zelí z červené cibule s brusinkami, kachní jus	289,-
150g Hovězí ragú dušená zelenina s hříbky a červeným vínem, bylinkové halušky	196,-
200g Vepřový a kuřecí řízek, brambory, cibule, máslo, bylinky, salátový okurek	189,-
150g Panenka v parmazánové krustě máslová bramborová kaše, pečená parmská šunka, žampiony, pepřová omáčka	199,-
150g Selečí roláda gratinované brambory, šalotková omáčka s hříbky, glazované nakládané cibulky	196,-
150g Kuřecí steak Strozzapreti Prada, sušené rajčata,omáčka z pečených paprik, konfotovaný česnek, trhaná mozzarella	189,-

LEHKÁ JÍDLA

350g Salát Panzanella trhaný listový salát, rajčata, paprika, okurky, olivový olej, zálivka, opečený italský chléb	119,-
200g Strozzapreti Prada	159,-
bazalkové pesto, sušená rajčata, konfitovaný česnek, rukola, parmazán
DOPLŇKY K SALÁTU
100g Grilovaná kuřecí prsa	55,-
30g Filátka ančoviček	60,-
100g Pečená slanina	55,-
1 ks Zastřené vejce	15,-

DĚTSKÁ JÍDLA

80g Kuřecí řízek
bramborová kaše, kompot

75,-

Dezerty

Horké maliny vanilková zmrzlina, šlehačka	89,-
Teplý jablečný štrůdl zmrzlina, šlehačka	89,-

K pivu a vínu

200g Sýrový talíř, ořechy, hroznové víno, pečivo	165,-
100g Tvarůžkový tatarák 115 Kč topinky a česnek	115,-
50g Pražené mandle	90,-

Uvedené ceny jsou smluvní a včetně dph. Gramáže u masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny pokrmu.

Informace o případných alergenech obsažených
v pokrmech vám na požádání předloží obsluhující personál.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE
šéfkuchař Robert Boháčík s kolektivem